Een hogere suikerconsumptie als baby, verhoogt de kans op chronische ziektes en verlaagt latere schoolprestaties. Tot deze conclusie komen Gertler en Gracner met een regression discontinuity design, toegepast op het opheffen van de rantsoenering op suiker in het Verenigd Koninkrijk in 1953. Mensen die net na 1953 zijn geboren hebben een 52 procent hogere kans op diabetes en andere aan suiker gerelateerde ziektes, dan mensen die tijdens de rantsoenering zijn geboren. Ook neemt de kans om een opleiding af te ronden met 9,2 procent af voor mensen die net na de rantsoenering zijn geboren.
Auteur
Categorieën
