,,Andere” voedingsmiddelen: eenmarktsegment met perspectief?PROF. DR. IR. B. WIERENGA – P. S VAN HEUZEN – D. M. M. SCHOLS* in het laatste decennium is de belangstelling voor gezondheid, voeding en alles wat met dekwaliteit van de voeding te maken heeft, sterk toegenomen. Onder invloed daarvan is er eengroeiende vraag ontstaan naar ,,andere” voedingsmiddelen, zoals reformprodukten,biologisch-dynamische […]