ECONOMISCH STATISTISCHE BERICHTEN esb UITGAVE VAN DE II SEPTEMBER 1974 STICHTING HET NEDERLANDS 59eJAARGANG ECONOMISCH INSTITUUT No. 2968 Vertrossing op voedselgebied De technische vooruitgang, goeddeels neerkomend op de substitutie van arbeid door kapitaal, vormt in laatste instan-tie de bron van onze welvaartsstijging. Hij leidt niet alleen – via door schaalvergroting mogelijk geworden massa-fabricage – tot […]